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大豆组织蛋白：组织状大豆蛋白是以大豆蛋白为原料制备的食品，在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在碎肉或其它肉产品中，加入25-50%的组织蛋白，制作菜肴，有肉的味道，因此可用它部分代替牛肉和猪肉。大豆组织蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入组织蛋白后，可起到保护作用，降低氧化酸败。大豆组织蛋白是真正物美价廉的食品。
5、大豆分离蛋白： 从脱皮大豆中除去大豆油和水溶性的非蛋白部分后，含有不少于90%（干基）的蛋白质的大豆蛋白。大豆分离蛋白作为配料和添加剂广泛应用于各类食品中，如肉制品、饮料、咖啡、奶粉、冷冻点心、乳酪、婴儿食品等。
组织状大豆蛋白是以大豆蛋白为原料制备的食品，在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在碎肉或其它肉产品中，加入25-50%的组织蛋白，制作菜肴，有肉的味道，因此可用它部分代替牛肉和猪肉。大豆组织蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入组织蛋白后，可起到保护作用，降低氧化酸败。大豆组织蛋白是真正物美价廉的食品。
大豆组织蛋白是将脱脂豆粕中的球蛋白转化为丝蛋白、纤维蛋白，蛋白质含量在55％以上，由于其有良好的吸水性和保油性，添加到肉制品中，能增加肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，促进颗粒完整性，因此其是理想的肉制品添加物。另外，组织蛋白有良好的颗状结构，经过浸泡可以制成各种风味的素食品，在加工组织蛋白的过程中，可以添加不同风味调味剂，然后再添加到方便食品和休闲食品中，可以制得不同风味的食品。
供应：大豆组织蛋白、大豆拉丝蛋白、大豆脱脂脱腥蛋白粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆功能性浓缩蛋白、大豆脱脂蛋白粉、大豆膳食纤维、大豆肽、大豆低聚糖、大豆异黄酮, 可按客户要求来样加工各种型号组织蛋白、拉丝蛋白。
