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简介：超滤反渗透设备在工业应用十分广泛，已成为新型化工单元操作之一。用于分离、浓缩、化生物制品、医药制品以及食品工业中；还用于处理、废水处理和超水制备中的终端处理装置。在我国已成功地利用超滤膜进行了中草药的浓缩提。超滤膜随着技术的进步，其筛选功能必将得到改进和加强，对人类社会的贡献也将越来越大。
超滤的基本原理：
超滤膜的孔径大致在0.005-1微米之间。因此超滤膜分离过程曾被看做是一种单的物理分离过程。超滤过程存在着三种情形：
（1）溶质在膜表面及微孔孔壁上产生吸附（一次吸附）
（2）溶质的粒径大小与膜孔径相仿，溶质在膜表面被机械截留，实现筛分（阻塞）。
（3）溶质的粒径大于膜孔径，溶质在膜表面被机械截留，实现筛分。
应用：◆矿泉水：在矿泉水制造中，应用超滤技术，在工程设计中，将根据矿泉水的水源水质分析报告，针对性地选择膜的孔径和膜的类型，设计超滤设计。
◆食品：乳制品、果汁、酒、调味品等食品的生产中逐步采用超滤技术，如牛奶或乳清中蛋白和低分子量的乳糖与水的分离，果汁澄清和去菌消毒，酒中有色蛋白、多糖及其它胶体杂质的去除等，酱油、醋中细菌的脱除，较传统方法显示出经济、、质量等优点。
