冰淇淋机介绍
冰淇淋机
冰淇淋机又称为冰淇淋凝冻机，是用来生产冷冻甜品--冰淇淋而专门设计的自动化设备，按照用途来分冰淇淋机可以分为工厂流水线使用的大规模凝冻机和餐饮业使用的商用冰淇淋机，还有供家庭使用的家用冰淇淋机，家用冰淇淋机不含有任何机电部件 因此不再这里作为讨论，这里只讨论餐饮场所使用的商用冰淇淋机。
按冰淇淋成品所需要的形态类别来划分 冰淇淋机主要分软质冰淇淋机和硬质冰淇淋机。
软冰淇淋机一般有经济型冰淇淋机、幻彩冰淇淋机、豪华型冰淇淋机、五头冰淇淋机、七头冰淇淋机、台式冰淇淋机等。硬冰淇淋机一般有台式硬冰淇淋机、流动性硬冰淇淋机、自动硬冰淇淋机等
冰淇淋机分类软冰淇淋机一般按出料口的数量分为单头,三头,七头或更多头的冰淇淋机
【1】单头冰淇淋机:只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。一般适用于小的酒吧,咖啡店.西餐厅,KTV,网吧等对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合.价格相对比较便宜,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间.
【2】三头冰淇淋机:有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种口味和一种混合口味.这种冰淇淋机市场上比较常见.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之间不等.适合各类冰淇淋店,西餐厅,酒吧,咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用
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