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1概述
100型拌馅机是我单位经过广泛的市场调研并吸收国内、外各类机型特点而精心研制的新产品，该机适合于大中专院校食堂、宾馆、食品加工厂等单位混合物料，也可以供制药、化工原料厂等单位调制原料之用。
2结构特征及工作原理：
2.1结构特征：
结构原理图（暂无）
2.1.1拌馅机主要有机架、传动部分、料斗、搅拌器及电气控制部分组成。
2.1.2传动部分采用链条传动，传动平稳、噪音小，物料接触部分全部采用不锈钢材料制作而成。符合卫生标准。
2.2.2工作原理：
将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。
3操作使用：
3.1使用前的准备和检查：
3.1.1将机器安放在工作位置，用刹车器将万向轮固定，使机器工作平稳。
3.1.2检查电源电压与本机使用电压相符合。
3.1.3在外罩接地标记处接地，在机器等电位标记处，用导线与其他机器连接。
3.1.4将电源线伸长，找电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下正转与反转按钮，看机器运转正常，无异常声音时方可使用。
3.1.5不定期从加油点加注适量钙基润滑脂
机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！
3.2操作使用：
3.2.1检查料斗内有无其它异物，料斗翻转灵活，料斗定位器固定。
4.2.2按下正转或反转按钮，将待混合物料倒入料斗内，视物料混合均匀后（均匀程度可由用户自己掌握），打开上盖，搅拌器即可停止运转，拨开料斗定位器，将料斗向前翻转90°,即可将物料取出.
